Dietro la dolcezza si nasconde una filiera segnata da squilibri di potere e impatti sociali rilevanti. Scegliere in modo consapevole non basta, ma può essere un inizio
Il futuro dell’olio piemontese tra radici storiche e nuove frontiere della ricerca
L’olivicoltura in Piemonte è una realtà produttiva in crescita che guarda al futuro tra biodiversità, cambiamenti climatici e innovazione scientifica, anche grazie al lavoro dei ricercatori nell’analisi chimica e sensoriale degli oli locali
Al via Alimentability: a Torino due giorni sull’informazione agroalimentare etica e responsabile
Protagonisti della giornata inaugurale di domenica 15 marzo, i docenti dei Dipartimenti di Scienze Agrarie Forestali e Alimentari, Biotecnologie Molecolari e Scienze per la Salute e di Scienze Mediche dell'Università di Torino
Oltre l’esotico, la cooperazione che trasforma le filiere di mango e ananas in Guinea
Il progetto ProJeune, finanziato dalla Cooperazione Italiana con 1,9 milioni di euro, punta a creare occupazione per giovani e donne in Guinea rafforzando le filiere tropicali. Coinvolge ong piemontesi e il Cisao
Una Babele di Semi: quando lo scambio diventa autodeterminazione
Un appuntamento ormai di riferimento per chi si occupa di agricoltura contadina, biodiversità e autoproduzione, ma anche per chi desidera riscoprire un rapporto più consapevole con il cibo e con il territorio
Un futuro più verde per la Terra attraverso la ricerca sull'esplorazione spaziale
40 scienziati provenienti da 11 paesi e sette agenzie spaziali hanno sviluppato una nuova roadmap per le scoperte in scienze vegetali e tecnologia necessarie a rendere possibile una vita umana a lungo termine sulla Luna e su Marte
